壓片糖果加工注意事項
2024.08.26
壓片糖果加工需要注意以下幾點：
1. 選擇高質量的原料，如純凈的糖、食用油、乳化劑和香料等。
2. 對原料進行清洗和干燥，以確保原料的衛生和質量。
3. 將原料按照配方比例混合，攪拌均勻。
4. 將混合好的原料壓片成型，并在壓片機中進行壓片。
5. 壓片后的糖果需要進行包裝和保存，以防止潮濕、變質和污染。
6. 在壓片過程中，需要注意壓片機的操作和維護，以確保糖果的質量和產量。
7. 在包裝和保存過程中，需要注意溫度、濕度和衛生條件，以保持糖果的質量和口感。
8. 在生產過程中，需要定期檢查設備和原料的質量，以確保產品的衛生和質量。
